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中国美食天堂,来福建一定要吃的五道美食,看

项目类型:政府相关
2020-09-01
导语:福建绝对算得上是一个山明水秀的好地方,这里依山傍海,风光秀丽,是度假休闲的不二之选。当你一边欣赏着福建的青山绿水,一边品尝着当地的美食,那将是多么惬意的一
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在闽南语系地域(闽南、潮汕)自古有之是一道常见的家常菜。有人认为蚵仔煎是台南安平的传统点心“煎食追”的变形但我认为不是因为从我对台湾与福建两地小吃的相识“煎食追”比力靠近“蚵嗲”。而蚵仔煎比力靠近潮汕的“蚝烙”。

润饼菜的内馅原料大多以应季的时令食材为最佳选择如胡萝卜此时最甜乳豆、蒜仔、韭菜、芫荽又最适口。清明前后正值海蛎肥美的季节食用最有营养价值。

厦门姜母鸭以红面番鸭为原料用芝麻油将鸭肉炒香后再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香甘辛兼备且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

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二、土笋冻

土笋冻晶莹剔透爽口弹牙像果冻一样的口感再配上土笋口感清淡鲜美。你还可以往内里搭配醋、酱油、芥末等等调味品越说口水越往下掉。可是话说回来土笋不是笋类而是一种虫子它的学名叫做适口革囊星虫我们一般叫它土笋它是长在海滩上的沙虫在福建沿海地域以及浙江沿海部门地域的沿海滩涂都有。它被誉为“动物人参”因为它具有滋阴、补肾、去火的食疗作用。

“山里有冬虫海里有星虫”体现了土笋冻极高的营养价值。土笋冻起源于泉州是一种由特有蠕虫加工而成的冻品呈灰白色晶莹透明其肉清味美甘鲜香嫩清脆富有弹性和其它调料配食风味尤佳是泉州以致泛闽南地域一带冬春季节的时令佳肴。

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二、土笋冻

蚵仔煎又叫海蛎煎是福建台湾等地域的一种传统小吃关于它的起源有一则有趣的故事。民间听说公元1661年时荷兰军队占领台南泉州南安人郑乐成从鹿耳门率兵攻入意欲收复失土郑军势如破竹大北荷军荷军在一怒之下把米粮全都藏匿起来郑军在缺粮之馀情急智生索性就地取材将台湾特产蚵仔、甘薯粉混淆加水和一和煎成饼吃想不到竟流传后世成了风靡全省的小吃。

导语:福建绝对算得上是一个山明水秀的好地方这里依山傍海风景秀丽是度假休闲的不二之选。当你一边浏览着福建的青山绿水一边品尝着当地的美食那将是何等惬意的一件事。

说到姜母鸭闽南的人应该都很是熟悉它的味道。每到秋冬季节吃上一碗热腾腾的姜母鸭简直是一种至高无上的享受。姜母鸭起源于福建泉州尔后传至中国其它地域以致外洋是福建一道地方传统的名小吃。

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